Noticias

¿Cómo están cambiando los formatos de envasado de salsa para los compradores?

Las tendencias recientes de la industria muestran que los formatos de empaque de salsa se están volviendo más importantes para los compradores, ya que los canales minoristas, de servicios de alimentos, de comida para llevar y de marcas privadas requieren diferentes soluciones de empaque.

¿Qué mostró Hongburg en Bakery China 2026?

Hongburg Flavormaker asistió a Bakery China 2026 en Shanghai del 20 al 23 de mayo y presentó soluciones de mayonesa, salsa de queso, ketchup de tomate, aderezo para ensaladas, salsa para hamburguesas y salsas OEM para compradores de panadería y servicios de alimentos.

¿Por qué los compradores mundiales de alimentos están añadiendo más opciones de salsas?

Las recientes tendencias mundiales en servicios de alimentación y venta minorista muestran que las opciones de salsas son cada vez más importantes para los compradores, desde mayonesa y salsa BBQ hasta salsa para pizza, aderezos para ensaladas, salsa para hamburguesas y salsa de queso.

¿Qué hace que la mayonesa real sea diferente y esencial?

La mayonesa es un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, pero no todas las mayonesas son iguales. Comprender qué constituye la "mayonesa real" puede mejorar sus experiencias culinarias, mejorar su salud y garantizar el mejor sabor para sus comidas. Este artículo explora la definición, los ......

El triunfo perfecto del petróleo y el agua

La mayonesa es el mejor ejemplo de emulsificación: sólo unos pocos gramos de yema de huevo pueden "pegar" cientos de mililitros de aceite y unas cuantas cucharadas de agua en una emulsión espesa y cremosa.

El versátil arte de la emulsificación

Mayonesa, vinagreta, aderezo de yogur... el secreto principal de cualquier aderezo para ensalada es la "emulsificación".

<1 2 3 >